提到餐费，不少人认为就是业务招待费，其实不然，餐费的用途很多，不一定都用于业务招待。餐费应归集的费用项目及各项目税前扣除标准如下：

业务招待费用于企业生产经营中的接待和招待，如招待客户、供应商等发生的餐费，应属于税法规定的业务招待费。《企业所得税法实施条例》规定，企业发生的与生产经营活动有关的业务招待费支出，按照发生额的60%扣除，但最高不得超过当年销售（营业）收入的5‰。

职工福利费用于职工福利用餐、内部聚餐等福利支出，应属于职工福利费支出。《企业所得税法实施条例》规定，企业发生的职工福利费支出，不超过工资薪金总额14%的部分，准予扣除。

工作餐费用于企业生产经营过程中员工必要的工作用餐费用，属于企业正常的成本费用，应根据发生用途归集到相应的成本费用中。如员工到外地出差，途中发生的餐费，应列入差旅费；组织员工到某个山庄召开会议，中午安排工作餐，应列入会议费；召开董事会，安排董事就餐，应列入董事会费；请装修工装潢办公室，公司中午为其提供盒饭，这笔餐费就是成本。《企业所得税法》规定，企业实际发生的与取得收入有关的、合理的支出，包括成本、费用、税金、损失和其他支出，准予在计算应纳税所得额时扣除。

需要注意的是，财政部《关于企业加强职工福利费财务管理的通知》明确，自办职工食堂经费补贴或未办职工食堂统一供应午餐支出，作为职工福利费的核算内容。企业未统一供餐而按月发放的午餐费补贴，应纳入职工工资总额。国家税务总局《关于企业工资薪金及职工福利费扣除问题的通知》第三条明确，职工食堂经费补贴为企业职工福利费的一项内容。

此外，餐费须注意两大税前扣除风险点：一是餐费归集的费用项目不准确。企业要在平时做好餐费支出记录，严格管理，准确归入相应项目。若将应计入业务招待费、福利费的餐费挤入会议费、差旅费等项目，将面临纳税调增风险。二是与餐费相关的原始单据不全，如列入业务招待费的餐费，能提供有关招待时间及地点、商业目的、企业与被招待人之间业务等凭据，证明餐费支出与本企业生产经营活动“直接相关”，不能提供的将面临不得在税前扣除的风险。